Пароконвектомат электрический 10 GN 1/1 (20 GN 1/1). Основное преимущество — многофункциональность, обеспечивающая различные типы готовки: конвекционная обработка, конвекция с увлажнением, паровая обработка, комбинированное приготовление. Конвекция пара обеспечивает: быстрое увеличение температуры в зоне приготовления, уменьшение времени приготовления, выражающееся в значительной экономии энергии, разнообразие режимов готовки и хорошую их воспроизводимость, уменьшение потери в весе готовых изделий. Непрямая подача пара (бойлер), специальный котел для создания пара, цифровая панель управления, конструкция из нержавеющей стали, увлажнитель, LCD-дисплей, датчик температуры продукта, дверца с жаропрочным стеклом и специальным запорным устройством, вентилятор с автореверсом для лучшей циркуляции воздуха в жарочной камере, автоматический стабилизатор мощности, подсветка, регулятор скорости вентилятора и подачи пара , устанавливается на специальный стенд.