Корзина
Всего
На сумму

Производители


 
Поиск по каталогу


 
Печь конвекционная электромеханическая 20 GN 1/1, с пароувлажнением
Нажмите, чтобы увеличить
Модель: FCE20
Производитель: MBM
Технические характеристики:
Напряжение питания: 380/50/3
Потребляемая мощность: 23 кВт.
Объем: 1,35 куб.м.
Габаритные размеры (LxDxH): 1340x995x1010 мм.
Размер рабочей камеры: 638x670x850 мм.
Вес с упаковкой: 250 кг.

Печь электрическая конвекционная. Основное преимущество пароконвекционных печей — многофункциональность, обеспечивающая различные типы готовки:

  • конвекционная обработка
  • конвекция с увлажнением
  • паровая обработка
  • комбинированное приготовление

Конвекция пара обеспечивает:

  • быстрое увеличение температуры в зоне приготовления
  • уменьшение времени приготовления, выражающееся в значительной экономии энергии
  • разнообразие режимов готовки и хорошую их воспроизводимость
  • уменьшение потери в весе готовых изделий

Продукты, приготовленные в пароконвекционной печи, сохраняют содержащиеся в них минеральные соли, витамины, аромат и вкус.

Характеристики модели:

  • 20 GN 1/1
  • электромеханическое управление
  • камера из нержавеющей стали, со скругленными углами
  • дверь с изолирующим покрытием
  • световой индикатор
  • максимальный нагрев до 265 ?С
  • устанавливается на специальный стенд