Пельменный аппарат модели JGL-135 предназначен для изготовления изделий из теста с начинкой.

Пельменные аппараты серии JGL характеризуются оптимальным соотношением "цена-качество" и простотой эксплуатации. Путём лёгкой настройки возможно изменение как толщины слоя теста, так и количества начинки. Аппараты серии JGL изготавливают пищевые полуфабрикаты в виде пельменей (с ровным и волнистым краем), вареников, пирожков, самсы, трубочек из теста и практически с любой начинкой (мясной, овощной, творожной, грибной, фруктовой и так далее). Сфера применения — малые и средние производства, рестораны, фабрики-кухни и другие подобные предприятия.

Несомненными достоинствами аппарата являются:

• надежность
• высокая производительность
• простота эксплуатации и технического обслуживания
• тефлоновое покрытие, которое исключает налипание сырья и готовых изделий на рабочие части машины
• компактность и легкость
• экономичность
• удобство мытья

Характеристики готовой продукции (полуфабрикаты замороженные):Наименование изделия Вес одного изделия, грамм Размеры изделия, (ДxШ) мм Пельмени 16-18 65x35 Вареник 28-35 90x45 Рулет с начинкой 50-60 110x42 «Самса» 13-20 65x65 «Манты» 6-10 65x65 Мини-пельмени 7x8 40x20 Ушки для супа 6-10 65x65 Жареные пельмени 7-8 40x20 * высокая мощность

Основные детали аппарата выполнены из нержавеющей стали и соответствуют всем санитарным требованиям.

Тесто загружается в бункер и при помощи шнека подается к выходу, образуя тестовую трубу. Фарш под действием двухступенчатого лопастного насоса наполняет тестовую трубу. Формовка изделий происходит на формующих вальцах. Аппарат имеет регулировку подачи теста и фарша.

Серия этих аппаратов была отмечена правительством Китая золотой медалью за качество продукции, а также дипломом первой степени на международной выставке в Лейпциге. Продукция завода пользуется популярностью как в Китае, так и в 64 странах.