Печь MIWE для выпечки кондитерских, хлебобулочных изделий, батонов, формового хлеба включает в себя расстойный шкаф на 10 листов, 3 пекарские камеры с пароувлажнением (отдельное управление для каждой камеры для верхних и нижних ТЭНов, что позволяет добиться равномерного пропекания) , вытяжку. Печь установлена на колеса. Дверцы выполены из огнеупорного стекла. Под каждой камеры выполнен из керамического материала.