Мармит электрический на закрытом стенде с распашной правой дверью оснащен 1 ванной с перфорированным съёмным фальш-дном, дополнительным верхним стеклокерамическим нагревателем, предназначен для картофеля фри, картофельных чипсов. Вместимость ванны - 1GN1/1 глубиной 100мм (гастроемкости в комплект не входят). Рабочая температура от +30С до +90С устанавливается термостатом. Высота столешницы - 60мм. ТЭН располагается с внешней стороны ванны. Благодаря закругленным углам, двойной задней стенке и специальной конструкции, которая предотвращает просачивание жидкости, значительно упрощается чистка оборудования. Все функциональные элементы вынесены на переднюю панель. Ножки 140мм регулируются по высоте. Дверца стенда имеет магнитную защёлку. Класс влагозащиты - IPX5. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали AISI 304 и может использоваться как независимо, так и в составе линии приготовления 7001.