Электрическая струнная сырорезка проста и безопасна в эксплуатации. При нажатии двух кнопок слева и справа аппарата стальная струна легко разрезает сыр. Максимальная ширина сыра должна быть не более 410 мм, максимальная высота -- 210 мм. Скорость разрезания 1-2 секунды Габариты: длина - 605 мм, глубина - 370 мм, высота - 440 мм. Слайсер удобен в обращении, система управления - электромеханическая. Модель отличается долгим сроком службы, безопасностью использования и простотой в эксплуатации. Такой слайсер оптимально подойдет для использования на предприятиях торговли и общественного питания.